Nos hemos metido en la cocina a experimentar con esta nueva forma de tomar matcha. En esta ocasión hemos probado el de sabor a fresa y hemos preparado un rico helado.

Ingredientes

• 150gr de azúcar
• 250gr de leche
• 150gr de nata
• 4 claras de huevo
• 2 cucharadas de postre de Crazy Matcha de fresa
• 3 fresas

La preparación de este helado es bien sencilla y aunque hemos utilizado el Matcha con sabor a fresa, de igual forma se podría realizar con otro sabor.

Preparación

Batimos las claras junto con el azúcar hasta que estén espumosas. Añadimos la leche, la nata y el matcha poco a poco para evitar que se formen grumos y mezclamos bien. Cortamos las fresas en trocitos muy pequeños y las incorporamos a mezcla.

Añadimos la mezcla a la heladera poco a poco y la dejamos unos 30-40 min hasta obtener la textura deseada.
Vertemos la mezcla en recipientes y los metemos en el congelador hasta unos minutos antes de servir.

El resultado es un helado con un toque de té verde matcha aromatizado con fresa. Delicioso¡¡